Mon premier gâteau avec de la pâte à sucre !

Hier, c’était l’anniversaire de mon ptit mari.

Pour l’occasion, j’ai passé des heures en cuisine dimanche pour lui faire un gâteau au chocolat décoré avec de la pâte à sucre.

Un gâteau Dark Vador !

C’est une génoise au chocolat, fourrée à la confiture de framboise.


Bien entendu, je l’ai fait pour lui faire plaisir mais surtout pour m’entraîner pour le gâteau des 3 ans de ma fille (dans 2 semaines !).

Voilà en quelques photos les étapes de montage et décoration du gâteau :

1. Le gâteau sorti du four. Découpe avec une scie à génoise !
2. Après avoir mouillé au sirop chaque morceau, étalage de la confiture de framboise
3. Après avoir repositionné les deux morceaux l’un sur l’autre, étalage de Nutella. Le nutella sert à faire adhérer la pâte à sucre
4. Etalage de la pâte à sucre qui couvre le gâteau. C’est pas aussi facile qu’une pâte à tarte !
5. Et voilà ! c’est pas nickel mais je n’arrive pas à faire mieux

6. Découpage des morceaux de Dark Vador

Et voilà !

Le gâteau en lui-même est bon mais un peu étouffant. Il n’y avait pas assez de confitures pour bien en sentir le goût et pour rafraîchir le chocolat.
La pâte à sucre se mange vraiment à petites doses. On l’enlève carrément comme une croute pour pas être écoeuré.

Ma petite fille a tout de suite reconnu Dark Vador (ouf !) et a dit  » le gâteau de Maman est super chouette » (re-ouf !) !
Mon petit mari a souligné ses défauts… bien entendu !

En tous cas, moi je me suis bien amusée ! et je recommence dans 2 semaines pour un gâteau Minnie !